小草菇的食疗价值

2023-05-19 百科达人 0阅读 投稿:佚名
最佳答案 1、提高机体免疫力:小草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。 2、解毒:小草菇还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 3、营养丰富:小草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。 4、抑...

1、提高机体免疫力:小草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2、解毒:小草菇还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

3、营养丰富:小草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。

4、抑制癌细胞生长:小草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

5、糖尿病患者适用:小草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

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