关于莜面怎么做好吃，筱面这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、在超市里买了一把筱面，300g，可以分2次煮，把150g筱面和冷水同时下锅。
2、煮至水开以后加少量水继续煮。
3、我买的筱面，是那种干的筱面，煮的时候有点麻烦，因为面身不能久煮，否则出来的筱面就都是碎成一段一段，约莫尝一条，感觉芯里有点韧性就刚刚好了。
4、用冷水冲淋盛到碗中。
5、用青辣椒，红辣椒个一条，切粒后用蒜头起锅加入3小包灯影牛肉丝加入约100ml水煮汁，加1/2茶匙盐调味后，撒入葱花。
6、淋在凉面上即可。
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